食材明细主料韭菜 （适量）辅料盐 （适量）原味 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）木须韭菜的做法步骤1、原料：鸡蛋，韭菜。2、韭菜洗净，根部切1cm扔掉不要。然后切3cm小段。3、鸡蛋破壳倒入碗里，加入少量清水，顺着一个方向搅匀。4、炒锅放油，大火烧热油后沿着锅边倒入打散好的鸡蛋液。5、炒好的鸡蛋捞出放入碗里备用。6、不用刷锅，继续少放点油大火炒韭菜。7、倒入少量盐。8、倒入炒好的鸡蛋滑散开。9、快速翻炒一下立即出锅。
