食材明细主料章鱼 (一个)韭菜 (适量)辅料味极鲜 (少许)食盐 (少许)植物油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)章鱼须炒韭菜的做法步骤1、活的章鱼洗净2、放开水中煮熟(往开水中放活章鱼的时候都不敢看,有点残忍哈哈)3、熟的章鱼放凉水降温后将头和脚分别切开4、韭菜洗净切段5、章鱼须切段6、葱姜切丝备用7、热锅凉油加入葱姜8、加入切好的章鱼须,煸炒一下9、再放入韭菜,煸炒一下加入少许的味极鲜和食盐,拌匀即可出锅