食材明细主料排骨 (适量)姜片 (适量)辅料八角 (适量)桂皮 (适量)干桔子皮 (适量)香叶 (适量)原味 (口味)煲 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)五香排骨煲的做法步骤1、排骨洗净,放少许料酒,生粉,盐,油、姜片、八角、桂皮、香叶腌制15分钟。2、晒干的桔子皮洗净,待排骨煲开后,才放入桔子皮一起煲。3、放入清水,泡过排骨面,大火煲开转文火煲半小时,放调味料即可。