“天冷了,小河虾味道更鲜美,和雪里蕻炒起来滋味更棒,一道家常小菜快手又美味!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
雪里蕻炒小河虾的做法步骤
1、食材,雪里蕻切碎
2、小河虾清理干净
3、起锅油热下小河虾
4、下入葱蒜小米辣和虾一同翻炒,河虾很新鲜,很快变色烹黄酒,
5、下入雪里蕻
6、炒均匀,调味,放生抽,糖,少许盐,烹点热水
7、洒点胡椒粉,淋点麻油,炒均匀出锅!
8、成品,鲜香美味!
9、成品,下饭,酌酒亦可!
小窍门
这道菜要掌握雪里蕻的咸淡,才好调味!