食材明细主料龙口粉丝 (1把)娃娃菜 (1个)辅料食用油 (2勺)食盐 (适量)葱 (适量)生抽 (1勺)蒸鱼豉油 (1勺)小米椒圈 (适量)蒜末 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1、粉丝提前浸泡。2、放锅中烧水焯烫。3、捞出后沥干水分装入盘中。4、准备葱蒜末和小米椒圈。5、装入碗中。6、淋上热油。7、加入生抽。8、加入蒸鱼豉油。9、搅拌均匀。10、娃娃菜清洗干净。11、用刀切成四瓣。12、放锅中烧水焯烫2分钟。13、捞出沥干水分装入盘中。14、淋上酱汁。15、上锅蒸10分钟。16、成品图。