食材明细主料猪筒骨 （300g）胡萝卜 （1个）黄豆 （100g）辅料红枣 （5个）淮山片 （3片）香菇 （3朵）姜 （适量）配料盐 （适量）料酒 （适量）咸鲜 （口味）煲 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）黄豆胡萝卜煲茼骨的做法步骤1、骨头砍块{这步可以让卖家代劳}洗净绰水，姜切片，黄豆，红枣，淮山片备用2、锅里依次倒入黄豆，骨头，红枣，姜，料酒，加水开始煲，大火烧开转小火煲1个小时3、胡萝卜削皮切滚刀法4、关火息气开盖放入胡萝卜，大火烧开转小火煲10分钟，关火出锅。小窍门水一定要一次放够，中途最好不要加水进去，要加也只能加温水，不可冷水。
