食材明细主料猪裤腿肉 (适量)鸡肉午餐肉 (适量)桂皮 (适量)八角 (适量)姜 (适量)大蒜 (适量)葱 (适量)青辣椒 (适量)红辣椒 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)胡椒粉 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)砂锅焖双肉的做法步骤1、准备好食材。2、所有的食材都切好备用。3、起锅烧油,小火,下鸡肉午餐肉煎香4、煎至两面金黄5、盛入砂锅内6、另起锅烧水,加料酒和姜片下猪肉焯水7、稍煮一会儿8、过凉水,清洗干净浮沫9、起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色10、糖成微黄色11、下猪肉翻炒上色12、加桂皮和八角翻炒均匀13、加盐、料酒和生抽翻炒均匀入味14、盛入砂锅中,放在鸡肉午餐肉上面15、加适量的水16、大火煮开,小火炖煮40分钟17、好了,收干汤汁,加辣椒和大蒜头再煮5分钟18、加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味,加点明油和葱花使菜品的颜色更鲜亮。19、😀20、超级下饭,很有食欲哦😀。