食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
茭白青红椒炒肥牛片的做法步骤
1、食材:肥牛片、茭白、红椒、青椒。
2、将茭白剥壳、青红椒去蒂去籽一起清洗清洗捞出。
3、放在案板上茭白切成片,青红椒切开。
4、将肥牛片拆开包装,下入清水锅中,加适量的料酒。
5、焯开,捞出。
6、接着,将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。
7、起锅倒油烧热,下入切好的茭白和青红椒翻炒一下。
8、然后,加适量的清水。
9、翻炒翻炒至熟。
10、最后,合入肥牛片、加适量的酱油。
11、加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味炒匀即成。