“美味家常小炒,鲜香可口。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉炒白磨菇的做法步骤
1、准备好食材:如图所示(猪肉选稍微肥一点点的)。
2、白磨菇用流动水清洗干净。
3、放入电煮锅中焯水两分钟。
4、捞出来沥水备用。
5、猪肉切片放酱油,盐,胡椒粉,生粉抓匀腌制15分钟。
6、热锅放少许油,下腌制好的猪肉片大火翻炒。
7、炒出肉香味,稍微有点焦焦的更香。
8、然后放入姜片,蒜片,红辣椒继续炒香。
9、再放入白磨菇翻炒一下下。
10、调点酱油,糖大火翻炒均匀即可。
11、炒好了,磨菇吸猪肉的油脂两者的搭配很美味。
12、成品图。
13、成品图。