“海盐的特有香气与螺的味道碰撞出美味的食物” 食材明细主料响螺 (5只)辅料海盐 (适量)锡纸 (一张)咸鲜 (口味)煨 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)盐焗响螺的做法步骤1、海盐先炒至微黄变色,清洗干净响螺,用来水简单汆水,汆水是为了去除螺外部的细菌。2、中火焗30分钟后,取出螺摆盘,撒点海盐即可。3、肉质弹牙,鲜味十足,搭配海盐的香气。食用注意区分内脏不能食用部分。小窍门注意火候控制