食材明细主料鳗鱼 (一小段)辅料鲜酱油 (适量)白糖 (适量)姜 (适量)红辣椒 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)原味 (口味)未知 (难度)蒸鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼先用陶米水洗。2、再用清水冲洗干净。3、切一小段放入盘中。4、姜蒜、红辣椒切丝放入。5、加点鲜酱油、白糖。6、烧饭时放入电饭煲中。7、蒸好后加入葱段浇热油。8、成品。