醋辣大白菜的做法 醋辣大白菜怎么做

“酸辣大白菜，口味酸爽，酸中带辣！天气炎热、心情不愉悦时可以吃一份。开胃、提神！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醋辣大白菜的做法步骤

• 1、白菜！泡水洗干净！

• 2、白菜颈部和叶部切片，分开！

• 3、热油爆香姜蒜辣椒！

• 4、先放入白菜颈部翻炒！

• 5、翻炒一分钟放入少量老抽！

• 6、放入叶子一起翻炒！加入生抽！

• 7、沿着锅边加入醋，炝出香味，翻炒均匀加盐调味！

• 8、盛盘，酸辣爽口！