““卤一条鱿鱼做菜,温一壶月光下酒”,这种句子绝对是给浪漫主义、食尚爱家的男人写的。我没有那么浪漫但也要卤一条鱿鱼,斟一杯小酒,借着新年的好景气,思绪过去的一年,规划一下新的一年,呵,上菜吧!!!” 食材明细主料鱿鱼 (适量)辅料八角 (适量)花椒 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)草果 (适量)咸鲜 (口味)卤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)冷盘卤鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净备用。2、把配料备好装到调料包里。3、锅里加水加入老抽、料酒、冰糖、姜片烧开后加入调料包。4、放入鱿鱼卤半小时取出放凉后再入卤汁卤制二十分钟即可。