“夏日炎炎,这大热的天,谁也不愿守着炉子做饭,那个热火朝天,都知不是好滋味。那就来个简单味美的快手菜吧,远离热火朝天的厨房!” 食材明细主料西瓜皮 (500克)辅料蒜泥 (适量)配料白醋 (适量)红油 (适量)糖 (适量)盐 (适量)咸甜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)红油翠衣的做法步骤1、西瓜皮洗净。2、蒜、红油。3、蒜泥。4、切去绿皮和红瓤的部分不要,切薄片,撒盐腌十分钟,挤干水分。5、蒜泥、红油、白醋、糖调成汁。6、将调好的汁倒入腌好的西瓜皮中,拌匀即可。