“春宴餐桌上吃油腻了，来盘爽口开胃凉拌菜” 食材明细主料香油黄瓜 （2根）蜇头 （150g）水泡花生 （200g）辅料醋 （3匙）盐 （适量）蒜末 （4掰）辣椒芝麻碎油 （一匙）香油 （少许）味精 （适量）白糖 （一匙）鲜味生抽 （二匙）原味 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）醋拌黄瓜蜇头的做法步骤1、黄瓜拍成块2、水泡花生洗净3、蜇头用水泡去盐分，洗净，切成三角块4、上述食材混在一起，加蒜末，盐，白糖5、醋6、辣椒芝麻碎油7、鲜味生抽，少许香油，味精拌匀。
