食材明细主料蛰头 (1块)黄瓜 (半根)辅料醋 (20ml)白糖 (5g)味极鲜 (5ml)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄瓜拌蜇头的做法步骤1、蛰头泡2小时去除咸味,黄瓜洗净。2、蛰头切片,黄瓜切丝。3、味极鲜,醋,白糖调汁。4、放入盘中拌匀。