“家里有食材,吃晚饭的时候,炒了一碗【什锦炒年糕】三个人共分享。。。” 食材明细主料年糕片 (275克)青菜 (150克)黑木耳 (5克)虾仁 (70克)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)什锦炒年糕 的做法步骤1、食材:年糕片、青菜(已洗净切开)、黑木耳(已泡发清洗)、虾仁(已清洗)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、随后,利用炒虾仁的油,下入切好的青菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。5、接着,合入年糕片翻炒翻炒至软。6、然后,合入炒好的虾仁翻炒一下。7、最后,加适量的生抽。8、加适量的盐。9、调味炒匀,即成。