食材明细主料排骨 (适量)姜 (适量)辅料酱油 (适量)料酒 (适量)糖 (适量)醋 (适量)水淀粉 (适量)咸甜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨切段加姜片煮熟2、排骨捞出加酱油、盐、料酒腌制3、1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋5勺水混合4、腌好的排骨下锅炸至香脆5、锅里加混合好的糖醋汁烧开,调入水淀粉,下排骨翻炒即可