食材明细主料煎豆腐 (适量)蒜苔 (适量)瘦肉 (适量)木耳 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)姜 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)蒜香 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苔肉片焖煎豆腐的做法步骤1、豆腐提前用电饼铛煎好。2、所有的菜洗好,切好。3、起锅放油下去姜蒜爆炒。4、下入肉片翻炒。加少量的盐。一直翻炒到瘦肉熟。5、然后下入蒜苔翻炒。6、蒜苔变色后下入木耳翻炒。加少量的盐。7、然后加入少量的水。水开下入煎好豆腐。8、把豆腐盖再菜上面。放豆腐之前。要加入老抽。翻炒一下菜。9、翻动一下。豆腐颜色变好看了。汤汁收了就可以了。10、成品。