“麻辣鲜香,滑嫩酸爽。” 食材明细主料鸡血 (1盒)辅料醋 (3茶匙)菜籽油 (2茶匙)香水鸡底料 (2茶匙)淀粉 (1茶匙)小葱 (1根)酸辣 (口味)溜 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)醋熘鸡血的做法步骤1、盒装鸡血用小刀划去封皮,划成长条块。2、油热、小火,放香水鸡底料煎香;3、倒入鸡血块,加适量水;4、中火烧煮,转锅翻面;5、烧约五分钟左右,淋入水淀粉翻匀,放小葱,将醋沿锅边浇入;6、大火翻均匀即可出锅。