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肉末什锦小炒的做法【飞禽走兽】家常菜--肉末什锦小炒肉末什锦小炒怎么做

分类：热菜
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肉末什锦小炒的做法【飞禽走兽】家常菜--肉末什锦小炒肉末什锦小炒怎么做

食材明细

主料

猪肉（200克）

辅料

青椒（1个）
洋葱（1个）
红椒（1个）
葱（10克）
姜（5克）
蒜（5瓣）

配料

花生油 （25毫升）
料酒（10毫升）
酱油（15毫升）
白糖（20克）
盐（2克）
醋（20毫升）
味精（2克）

酸甜（口味）
炒（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

肉末什锦小炒的做法步骤

1、先把猪肉切成小丁。
2、青红椒洗净，洋葱剥掉外皮。
3、将洋葱、青红椒切成小块。
4、葱、姜、蒜切碎。
5、锅里放油，先放入八角煸炒。
6、放入肉丁炒至变色。
7、放入葱、姜、蒜煸炒。
8、添加料酒、酱油、白糖、醋翻炒。
9、放入青红椒、洋葱翻炒。
10、放入盐、味精调味即可。
11、出锅装盘，即可享用。

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