“豆腐营养丰富,含有钙铁磷镁等人体必需的多种微量元素,含有糖类,植物油和优质蛋白.羊血有活血补血上血化瘀之功效。” 食材明细主料羊血 (适量)豆腐 (适量)辅料高汤 (适量)蒜末 (适量)姜丝 (适量)葱花 (适量)辣椒粉 (适量)花椒 (适量)淀粉 (适量)配料料酒 (适量)食用盐 (适量)鸡精 (适量)十三香 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)羊血烧豆腐的做法步骤1、主料:羊血,豆腐(将羊血豆腐分别切方丁块)2、热锅放油放入葱花,姜丝,辣椒粉,花椒,豆瓣酱翻炒后加入料酒。3、加入高汤4、开锅后放入羊血,豆腐同时放入食用盐,鸡精十三香等调料,炖十分钟左右后大火加入淀粉勾芡,放入蒜末出锅即可。5、羊血烧豆腐成品图