食材明细主料野猪肉 (500g)辅料八角 (5g)桂皮 (5g)料酒 (适量)生抽 (适量)辣椒 (10g)中辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)生炒野猪肉的做法步骤1、将野猪肉放入锅中,加桂皮,八角,料酒,同煮十分钟2、捞出煮后的猪肉洗净,切小块3、放入山茶油烧热,放八角爆香后入肉翻炒4、加入姜丝,辣椒同炒,再放入蒜叶,生抽,盐调味,翻炒后即可出锅小窍门辣椒根据个人口味,因为野猪肉腥味较重,自己炒时较辣