莲子米炒藕带的做法 莲子米炒藕带怎么做

“说也奇怪，这两种应该不会同时出现的食材居然现在能在市场上同时看到，于是想将它们搭配在一起炒着吃。这是一道非常适合女人吃的佳肴，莲子能安神静心，兼带有美容减肥的功效；而藕带呢，能润喉去燥，使人清爽舒适、消食、止血凉血、清心泻火，清热除烦、安神除烦等功效。因此那些失眠多梦者和想减肥又爱美美的女同胞，吃这菜是最好不过了。这菜做法简单、清新爽口、去燥解暑，非常适合夏季。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莲子米炒藕带的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，放入姜末进去爆香；

• 3、再放入莲子米进去翻炒；

• 4、翻炒几下后加入藕带进去翻炒；

• 5、放入1小勺糖；

• 6、再加入适量的盐；

• 7、倒入少许水淀粉，汁收浓稠后盛入盘中，表面撒上泡过的枸杞。

• 8、端上桌了。

小窍门

1.莲子米和藕带都比较偏寒，因此先要放入点姜末炝锅；2.莲子米和藕带加入1小勺糖更能突出其鲜甜味。