食材明细主料南瓜 (适量)排骨 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)食用油 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)八角 (一枚)咸鲜 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)排骨焖南瓜的做法步骤1、排骨剁成合适大小的块(可以让卖肉的帮剁)2、南瓜切成排骨大小的块。3、姜切片,葱切段。4、把排骨、南瓜放入一个小盆里。5、放入切好的葱、姜和八角。6、放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。7、放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。8、放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。9、腌好后倒入电饭煲里,加入小半碗水,接通电源后按下煮饭键,键跳起后保温焖一会即可。