天成一味虾的做法 劲爆十足---天成一味虾 天成一味虾怎么做

“红艳诱人的大虾香味扑鼻，外皮松脆，肉质细滑，浓香入味，香辣可口，滋味极佳。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

天成一味虾的做法步骤

• 1、活虾剪去虾须、脚，虾剑，放入碗中加入葱、姜、料酒腌制5分钟。

• 2、虾沥干，从背部剪开挑出虾线。

• 3、青红椒洗净，切成小圈。

• 4、锅置火上适量油烧热，下入虾爆炒。

• 5、翻炒至虾变色，调入1勺天成一味酱油。

• 6、放入青红椒炒匀、炒香。

• 7、关火，淋入芝麻油即成。

小窍门

1、挑虾线的时候，在虾尾的倒数二三节之间，用牙签挑一下，可以轻松将整条虾线挑出。

2、辣椒用量根据个人喜好适当增减。