“这个搭配虽然有点奇特,但是味道棒棒哒!青瓜软糯,萝卜干脆爽,五花肉咸香,是一道下饭菜哦!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜脯青瓜焖五花肉的做法步骤
1、青瓜去皮切块备用。
2、萝卜干用水浸泡,去掉咸味,切段备用。
3、五花肉切片,用生抽、生粉腌制20分钟。
4、锅中倒入适量油,下五花肉煸炒。
5、再下入萝卜干炒香。
6、然后倒入青瓜翻炒一下。
7、放一匙盐、鸡粉。
8、撒入少许黑胡椒粉。
9、最后加入生抽,倒入半碗清水,中小火焖煮五分钟即可。
小窍门
萝卜干很咸,一定要用清水浸泡把咸味去掉。