“腊味与香菇混合的香味,加上白菜的清甜,亲,你还想错过吗?” 食材明细主料大白菜 (适量)腊肠 (适量)腊肉 (适量)辅料水发香菇 (适量)蒜蓉 (适量)葱青 (适量)枸杞 (适量)配料高汤 (适量)白砂糖 (适量)盐 (适量)水淀粉 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腊味翡翠卷的做法步骤1、原料图。2、将香菇、腊肠和腊肉切碎。3、34、锅中烧水,放入大白菜叶和葱青,汆烫变软捞出,泡入凉水中后捞出沥去水分备用。5、取大白菜叶,放入适量的馅料。6、将两侧叶片折向中间,并将白菜叶向内卷起,卷成白菜卷。7、再用葱青绑好打上结。8、将卷好的白菜卷码在盘中,开水上蒸锅蒸8分钟。9、取一个汤锅,倒入高汤和枸杞调入适量的盐烧开,用水淀粉勾芡。10、将芡汁后淋在蒸好的白菜卷上即可。