食材明细主料酸菜 (适量)猪肉 (适量)粉条 (适量)葱 (适量)姜 (适量)辅料盐 (适量)十三香 (适量)酱油 (适量)酸咸 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)酸菜粉条炖猪肉的做法步骤1、我是买成袋的酸菜,把酸菜用容器装上,猪肉切片,粉条用热水泡上,葱姜切片。2、酸菜用开水烫两遍,然后用冷水泡下,把水挤干。3、锅中烧油,炒一下酸菜,然后放水。没过酸菜多炖一会儿,放入葱姜大料,4、开锅后放入猪肉,大火炖20分钟。放入盐,十三香不要放太多,然后加入粉条,等粉条熟后出锅就可以了。😃小窍门酸菜一定要炖软后.吃着才香,要不很难吃的哦(⊙o⊙)。