食材明细主料海参 (适量)辅料大蒜 (适量)调料油 (适量)酱油 (适量)鸡精 (适量)葱香 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉蒸海参的做法步骤1、蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用,锅中放入40克油,七分热后改小火,放入蒜蓉。2、煸炒至金黄后,倒入适量东古酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精,关火。3、将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面,放入到上汽的蒸锅中,蒸5分钟即可。