“去饭店总爱点这道菜,但是后来知道了地沟油,便不敢在外面吃了,馋了还是自己做吧。” 食材明细主料草鱼 (适量)豆芽 (适量)辅料油 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)麻辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)家庭自制水煮鱼的做法步骤1、鱼让鱼贩处理好,回来洗净,剖开,片成鱼片。2、片好的鱼片用料酒,湿淀粉腌制片刻。3、炒锅热油,爆香葱姜蒜,下入调料翻炒,至出红油。4、倒入适量的水煮开。5、放入洗净的豆芽煮开后捞出豆芽放入盘中。6、倒入腌制好的鱼片,煮开,捞出鱼片放在豆芽上,浇汁。小窍门特富龙地址: