“茄子🍆多种吃法,怎么吃都喜欢。今天下雨,随手在小院里摘了几个小茄子🍆,自家的茄子没有市场上卖的大个!不过很天然哦!青豆,青椒,都来自小院儿!嗯!很美味的下饭菜,我能吃掉两碗米饭!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青豆肉末茄子的做法步骤
1、用到的调料不多,也很好做!
2、做锅热油,下少许豆瓣酱炒香!
3、下肉末炒变色
4、下青豆炒炒两三分钟,加少量的水,盖上盖子,焖10来分钟!
5、下切成小块的茄子,直到炒熟。
6、青椒切圈,下锅,加一丁点盐,加不加盐取决于你的豆瓣酱下的多少!
7、炒两三分钟,关火,下葱,鸡精!炒匀了就起锅!
8、吃饭咯!
9、成品图!