“一道美味的家常菜!操作简单,香辣可口!” 食材明细主料鸡块 (适量)香菇 (适量)大蒜 (适量)葱花 (适量)辅料老干妈 (一勺)豆瓣酱 (一勺)盐 (2克)鸡精 (2克)玉米油 (8毫升)生抽 (2毫升)老抽 (3毫升)玉米淀粉 (1勺)胡椒粉 (2克)微辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)香辣香菇焖鸡块的做法步骤1、备齐材料,鸡块,香菇洗干净用玉米淀粉,生抽。盐。老抽,生姜,胡椒粉腌制一会备用2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入生姜,大蒜,豆瓣酱,老干妈煸炒片刻3、倒入鸡块,快速翻炒几分钟4、盖锅盖大火焖5分钟5、撒入葱花,大火收汁6、盛入盘中,成品图7、成品图。