食材明细主料南瓜 (适量)辅料盐 (适量)大蒜 (适量)蚝油 (适量)醋 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸溜南瓜丝的做法步骤1、南瓜切细丝,蒜切片。2、热锅冷油爆香大蒜,放入南瓜丝翻炒片刻。3、放入醋。4、炒至南瓜变软,放盐和蚝油再稍翻炒关火。5、成品。