食材明细主料鸭蛋 (适量)黄瓜 (适量)葱花 (适量)辅料盐 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄瓜炒鸭蛋的做法步骤1、黄瓜切小块。2、鸭蛋打散。3、黄瓜,葱花,蛋液和盐搅拌均匀。4、花生油加热。5、蛋液入锅。6、蛋液有些凝固,翻炒一下。7、装盘。