“现在正是菠萝上市的季节,喜欢吃菠萝,更喜欢用菠萝入菜,酸酸甜甜伴着菠萝的清香,让人忍不住多吃一口。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝鸡丁的做法步骤
1、准备所需食材。
2、鸡胸肉切丁,用料酒黑胡椒和少量的盐拌匀,腌30分钟。
3、菠萝切丁泡在淡盐水里。
4、青椒和红椒切小块。
5、锅里倒适量油烧热。
6、放入鸡丁翻炒至变色。
7、鸡丁变色后放入青红椒和菠萝快速的炒几下。
8、放入白糖翻炒。
9、放入盐翻炒均匀。
10、放入番茄酱炒匀。
小窍门
菠萝下锅后炒的时间短点可以减少出汁,不过我喜欢吃多炒一会的,所以炒至的时间长短,根据你的喜好来。