食材明细主料猪肝 (适量)辅料料酒 (适量)微辣 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒猪肝的做法步骤1、把猪肝切薄,用料酒,酱油盐腌制三分钟2、把姜蒜辣椒小米椒切好就准备下锅爆炒3、炒好之后就是这个样子啦,我选择的是微辣。