食材明细主料江西米粉 (适量)瘦肉 (适量)辅料香葱 (适量)生粉 (适量)盐 (适量)浓汤宝 (1个)酱油 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)煮米粉(江西版)的做法步骤1、江西干米粉,过年时从老家带来的2、浓汤宝一小个3、现在开始煮米粉,水烧开,放入米粉煮成八成熟4、八成熟的米粉倒入盆里,过冷水冲洗,沥干备用5、香葱切末,瘦肉肥肉切片6、肥肉熬出猪油7、留猪油加清水烧开,放浓汤宝至融化8、再放入生粉拌过的肉片9、按着倒入沥干的米粉煮开10、再加少许盐、酱油调味11、最后撒入香葱末即可12、配上我们家乡特产乌鱼块13、好鲜呐!