食材明细
香干炒茄子的做法步骤
1、材料:茄子、青椒、香干
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将茄子去蒂清洗一下。
5、放在案板上切开,待用。
6、将香干放在案板上切开,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒一下。
8、接着,合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。
9、然后,搁入适量的豆瓣酱。
10、加适量的清水。
11、翻炒翻炒至茄子熟软。
12、最后,加适量的白糖。
13、加适量的盐。
14、加适量的鸡精。
15、调味炒匀,即成。
16、出锅,装盘。
1、材料:茄子、青椒、香干
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将茄子去蒂清洗一下。
5、放在案板上切开,待用。
6、将香干放在案板上切开,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒一下。
8、接着,合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。
9、然后,搁入适量的豆瓣酱。
10、加适量的清水。
11、翻炒翻炒至茄子熟软。
12、最后,加适量的白糖。
13、加适量的盐。
14、加适量的鸡精。
15、调味炒匀,即成。
16、出锅,装盘。