食材明细主料脚骨笋 (710克)排骨 (340克)辅料料酒 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)咸甜 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)脚骨笋烧排骨的做法步骤1、食材:脚骨笋、排骨(已焯水)2、将脚骨笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。5、随后,合入切好的脚骨笋翻炒一下。6、接着,加适量的料酒。7、加入一些清水煮开。8、然后,加适量的老抽。9、加适量的生抽。10、加适量的白糖。11、加适量的盐。12、调味煮开。13、最后,煮至汤汁快要收干了,即成。