“去舅妈家蹭饭,顺手偷师了舅妈的厨艺😜😜” 食材明细主料池鱼 (500g)生姜 (200g)红辣椒 (3条)辅料生抽 (2勺)咸鲜 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)姜丝池鱼煲的做法步骤1、生姜洗净,切细丝2、池鱼洗净,一切为二,用厨房纸吸干水份,下油锅炸至金黄3、把炸好的鱼捞出,待用4、锅中留点底油,爆香姜丝5、铺入一半的姜丝在砂锅底部6、把炸好的池鱼块均匀铺上7、再把剩下的一半姜丝铺到鱼块上8、红辣椒切丝,也撒入煲中9、倒入生抽,再倒入清水(差不多没过鱼块)10、小火煲50分钟即可