食材明细主料茄子 (2条)洋葱 (1个)五花肉 (150g)辅料盐 (1匙)原味 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红烧茄子五花肉的做法步骤1、洋葱切丝2、茄子连皮切片(5毫米厚)3、五花肉切片,用生抽腌一下4、锅中倒入适量油,爆香洋葱5、倒入五花肉,炒至断生6、再倒入茄子,翻炒一下7、撒入盐,翻炒均匀8、倒入半碗水,中火焖煮9、大概5分钟,等茄子软烂即可出锅