“中午的笔管鱼我一个人吃不上,他爷俩不喜欢吃白灼的,其实是不喜欢吃辣根。剩了的给炒着吃。” 食材明细主料笔管鱼 (几个)芹菜 (1把)姜 (15克)葱 (小许)食用油 (1汤匙)食盐 (1克)生抽 (5克)辅料鸡精 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芹菜炒笔管鱼的做法步骤1、芹菜洗净切段。2、取笔管鱼。3、切段。4、热锅冷油。5、油热放食盐和葱姜。6、放芹菜翻炒均匀。7、放笔管鱼放生抽翻炒至芹菜断生。8、放鸡精。9、炒均匀即可。10、装盘。11、成品。