食材明细主料草鱼 （1条）辅料新奥尔良腌料 （70克）姜片 （适量）料酒 （4勺）盐 （适量）蒜香 （口味）煎 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）油煎新奥尔良草鱼块的做法步骤1、食材：草鱼（已去内脏洗净）、新奥尔良腌料、姜片。2、将草鱼去头去尾放在案板上切块。3、放入大盆中，搁入姜片。4、接着，搁入新奥尔良腌料，加4勺料酒。5、加适量的盐。6、抓匀，腌制4个小时。7、然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的草鱼用中小火煎至两面金黄，即成。
