“鲜美的鱼鳔,搭配大白菜一起烧制,成品味道很鲜美。营养健康的一道美味。” 食材明细主料鱼鳔 (200g)大白菜 (300g)辅料葱 (适量)姜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (适量)生抽 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)鱼鳔烧大白菜的做法步骤1、大白菜洗干净切成块。2、鱼鳔切成块加盐、胡椒粉。3、加料酒搅拌均匀稍加腌制。4、起油锅,葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒。5、鱼鳔入锅炒。6、加料酒炒。7、加生抽炒均匀,加适量水盖上锅盖烧一会儿。8、食材熟加盐炒均匀关火。9、盛出享用。小窍门此菜不宜添加色重味重的调味品。