食材明细主料香菇 (适量)油菜 (适量)肉片 (适量)辅料葱 (适量)老抽 (适量)盐 (2勺)蒜 (1个)味精 (1勺)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菇油菜肉片的做法步骤1、油菜洗净备用。2、香菇撕成小块。3、肉切片。4、香菇下锅焯熟。5、把香菇捞出后洗净。6、热锅放肉翻炒变色后放少许老抽上色。7、放香菇继续翻炒。8、放入油菜。9、油菜变蔫后放盐。10、出锅前加味精和少许蒜片提味。