食材明细主料黄豆芽 (500克)红薯粉丝 (100克)辅料葱 (适量)姜 (适量)葵花油 (适量)配料盐 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)金钩银丝的做法步骤1、准备好食材2、黄豆芽掐掉头尾,洗净,过开水烫一下3、粉丝剪短,并用开水泡软4、锅内倒适量葵花油烧热,先下葱姜爆香,然后倒入豆芽翻炒5、豆芽断生变软时,倒入泡好的粉丝快炒6、依次加入生抽,盐,蚝油,鸡精,翻炒拌匀,即可关火