咖喱菠萝肉的做法 咖喱菠萝肉怎么做

“营养又美味哦！爱吃咖喱菜的亲们快快行动哈！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱菠萝肉的做法步骤

• 1、准备一个菠萝。

• 2、准备一块新鲜的猪肉。

• 3、准备好青椒和红椒。

• 4、猪肉切块，稍微切大点哦！里面放入盐、酱油、料酒，不用太多哦！一点就可以啦！腌制20分钟左右。

• 5、菠萝切开，然后刮皮。

• 6、切成大块用温水泡着，加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦！

• 7、青椒和红椒切成不规则形状，大小跟刚刚菠萝差不多。

• 8、腌制好的肉加入生粉，搅拌均匀，生粉包裹住肉块即可。

• 9、烧开一锅油，把肉块放进去，炸成金黄色后出锅备用。

• 10、开始炒啦！加入青椒和红椒块，猪肉快和泡好的菠萝块，翻炒两分钟，加入适量咖喱粉，快出锅时加入盐以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒汤汁粘稠后就可以起锅啦！

• 11、装盘！

• 12、开动啦！

小窍门

生粉量别太少哈！汤汁变粘稠即可哦！