食材明细主料鸡翅根 (适量)辅料奥尔良腌料 (适量)蜂蜜 (适量)甜香 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)蜜汁鸡锤的做法步骤1、用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜,把肉往下扒到底就成鸡锤了。2、奥尔良腌料加水调成糊。3、放入鸡锤腌制半个小时。4、腌制好的鸡锤放在烤架上,骨头用锡纸包好。5、烤箱提前预热烤箱上下火190°烤30分钟。6、蜂蜜加水调成蜂蜜水。7、烤刀15分钟的时候取出刷上蜂蜜,烤刀25分钟的在刷一次蜂蜜。8、继续烤。9、烤熟取出放凉。10、成品图。