食材明细主料牛肉 (适量)蒜叶梗 (适量)辅料淀粉 (适量)味极鲜 (适量)酱油 (适量)胡椒粉 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜叶梗炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切丝2、放入少许酱油,一勺味极鲜,一勺淀粉和一勺食用油拌匀放置十分钟3、蒜叶取梗的部分洗净切段4、干辣椒洗净切段5、锅中放油,放入牛肉丝和干辣椒滑散6、放入蒜叶梗翻炒至断生7、放入胡椒粉8、放入少许盐调味9、放入鸡精翻炒均匀,关火10、成品图。